温泉の風情にやすらぐ、格別のリゾートホテル。

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お食事(Dish)

手づくりブッフェダイニング「ステラモンテ」

北海道産食材へのこだわり。
シェフ達が腕を振るう、新たなる登別の味覚。

手造りブッフェダイニング「ステラモンテ」で扱っているお料理は、前菜からデザートまで合わせて約50品。使用している食材はすべて、登別近隣の町をはじめ北海道各地から集められた海・山の幸です。それらは、食へのこだわりを持つシェフ達の手によって、目にも鮮やかな料理となってお客様の元へ届けられています。
メニューは、一年を通して提供されているレギュラー料理、オープンキッチンで焼くライブクッキング、季節ごとの特色を押し出した限定料理、そしてデザートの4種類で構成されています。登別万世閣が自信を持っておすすめする、常に新しい登別の味覚がここにあります。

  • メインメニュー

    • 鬼のうたげ汁・とり丸湯(まるたん)
    • 海と太陽の恵みの楽園パエリア
    • 玉ねぎの牛肉詰めチーズ焼き

  • オープンキッチンメニュー

    • 中札内産鶏のロースト
    • 十勝牛のヒレステーキ
    • 赤井川産豚のロースト

  • 季節のメニュー

    • 松茸ご飯
    • 釧路産秋刀魚の塩焼き
    • シーフードのカッテージチーズ和え

  • デザート

    • 至福のパウンドケーキ
    • 果実の愛情クレープ
    • プチケーキ各種
    • ※季節により料理が変更になる可能性があります。
    • ※掲載写真はイメージです。