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物料理や釜飯など、ここだけの味わいを北海道の地酒とともにお楽しみください。
日本最北酒蔵(増毛町)の「国稀」をはじめ日本酒や焼酎の銘柄をお酒と合う料理とともに
名物「鬼こぶし」 大滝産の椎茸、竹の子、にらなどに海老や噴火湾産帆立を加え、羊蹄山麓産の長芋で真薯にし焼きます。熱々の餡を掛けてどうぞ。