ROWAN FOOD HALLROWAN FOOD HALL

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漁師茶漬け朝 食

白米・アイヌ料理の粥「サヨ」・10種の具材を選べる握りたておにぎりに加え、「漁師茶漬け」が登場!

胡麻醤油で和えた鯛の切り身に、めかぶ・青さ海苔など海の香り漂う薬味を乗せ、鯛の頭や中骨を一夜干しにして焼き付け取った熱々の出汁を鉄瓶でかけて提供します。

登別万世閣の新たな名物、ぜひお試しください!

Seasonal Dishes 季節のメニュー

Seasonal Dishes 季節のメニュー

Blessing of winter
(冬の恵み)

12月から翌2月は「寒鱈の親子焼き」「寒鱈のブランダード風グラタン」「寒鱈と揚げ茄子のチリソース」の「寒鱈の<和・洋・中>味くらべ」や「豚バラ肉とゴロゴロ冬野菜のポトフ」など、冬の食材を楽しむ全13品の期間限定メニューが登場!

Seasonal Dishes 季節のメニュー

Seasonal Dishes 季節のメニュー

Taste of spring
(春の味わい)

3月~5 月は「𩸽香梅煮」「桜鱒とオランデーズソースの香草パン粉焼」「白身魚の葱油掛け 行者ニンニクの香り」「浅利と烏賊と菜の花のペペロンチーノパスタ」など13品の春を味わう期間限定メニューが登場!

Live Kitchen ライブキッチン

Live Kitchen ライブキッチン

ライブキッチンにはシェフが勢ぞろい!
焼く・炒める・握る、常時できたての美味しさを提供します。

Cuisine 料理

Cuisine 料理

和食・洋食・中華のほか、
アイヌ料理にヒントを得た郷土料理や多国籍料理まで、夕食 約90種、朝食 約80種が並びます。

Kids Buffet お子さまメニュー

Kids Buffet お子さまメニュー

お子さまにも料理を自分で選ぶ楽しさを!
キッズ用カウンターにはドリアや唐揚げ、チョコフォンデュも。

Drink ドリンク

Drink ドリンク

季節にあわせたドリンクフェアも開催中。

ROWAN FOOD HALL SECONDROWAN FOOD HALL SECOND