手づくりのあたたかさ「食事」好物は笑顔に、笑顔は会話に、楽しい時間は思い出に今日は たっぷり 召し上がれ手づくりのあたたかさ「食事」好物は笑顔に、笑顔は会話に、楽しい時間は思い出に今日は たっぷり 召し上がれ

食事、バイキング食事、バイキング

レストランで和洋中バイキング
食事処や宴会場で和食会席
和食一筋調理長が監修する料理は
どこか懐かしさを感じる、安心のおいしさ

バイキング

レストラン、バイキングレストラン、バイキング

旬の「うまい!」を味わう季節限定料理
「ついつい」手に取ってしまう定番料理
北海道で出会うおいしさは、北海道産の食材で。

新型コロナウイルス感染防止対策として、
以下の取り組みを行っております。

バイキング

場所 3Fレストラン 「ステラモンテ」
営業時間 夕食 18:00~21:00
(最終入場 20:00 / L.O 20:30)
※当日の利用状況により
営業時間を変更する場合があります。
※入場時間はチェックイン時にご案内します。

朝食 7:00~9:00(最終入場 8:30)
※当日の利用状況により
営業時間を変更する場合があります。
※全席自由

現在、時間を短縮して営業しております。

夕食 18:00~20:00
(最終入場 19:00 / L.O 19:30)
※当日の利用状況により
営業時間を延長する場合があります。
※入場時間はチェックイン時にご案内します。

朝食 7:00~9:00(最終入場 8:30)
※当日の利用状況により
営業時間を延長する場合があります。
※全席自由
設備 カート17台・ベビーチェア5台・お子さま用イス11台・バウンサー3台・授乳ケープ・お子さま用食器各種

朝食をしっかり食べて、思いっきり1日を楽しんでもらいたい!
当館では夕食だけでなく朝食のご提供にも力を入れています。
おにぎりの実演コーナー では、「鮭」「昆布」「梅」をご用意しています。
※具材は変わることがあります。

お子さまだけの『食の王国』キッズバイキングコーナーを設置しています。
「子どもに食べさせたくなる」「食事時間を楽しむ」をコンセプトにした料理をご用意しています。

当館ではセルフ飲み放題を承っております。
注文→ご提供のフルサービスではなく、お客様が泡の量もお酒の濃さも自由にできる飲み放題です。
提供品:生ビール・焼酎・日本酒・グラスワイン・サワー・ソフトドリンク各種
料金:お一人様60分2,200円(税込)、90分2,750円(税込)

アツアツジューシーな焼きたてのお肉が食べられるグリルコーナーご用意しています。
オリジナルソースや塩でお召し上がりください。

アツアツ!サックサクの天婦羅は実演で!
山菜など季節の食材をそろえています。

実演お寿司コーナーにて旬のネタ常時3種をご用意しています。
わさび抜きのお寿司も握ります。どうぞお申し付けください。

  • レストラン

    朝食をしっかり食べて、思いっきり1日を楽しんでもらいたい!
    当館では夕食だけでなく朝食のご提供にも力を入れています。
    おにぎりの実演コーナー(不定期開催)では、「鮭」「昆布」「梅」をご用意しています。
    ※具材は変わることがあります。

  • バイキング

    お子さまだけの『食の王国』キッズバイキングコーナーを設置しています。
    「子どもに食べさせたくなる」「食事時間を楽しむ」をコンセプトにした料理をご用意しています。

  • バイキング

    当館ではセルフ飲み放題を承っております。
    注文→ご提供のフルサービスではなく、お客様が泡の量もお酒の濃さも自由にできる飲み放題です。
    提供品:生ビール・焼酎・日本酒・グラスワイン・サワー・ソフトドリンク各種
    料金:お一人様60分2,200円(税込)、90分2,750円(税込)

  • バイキング

    アツアツジューシーな焼きたてのお肉が食べられるグリルコーナーご用意しています。
    オリジナルソースや塩でお召し上がりください。

  • バイキング

    アツアツ!サックサクの天婦羅は実演で!
    山菜など季節の食材をそろえています。

  • バイキング

    実演お寿司コーナーにて旬のネタ常時3種をご用意しています。
    わさび抜きのお寿司も握ります。どうぞお申し付けください。

季節の催し<バイキング>

バイキング

ヒンナバイキング【9/1~11/30】

“ヒンナ”とはアイヌ語で食事に
感謝をする言葉。
地域や生産者の方々への想いを込めた、
登別ならではの季節限定料理が登場!

≪メニュー≫一例

  • ・オハウ~南茅部産旬魚と秋鮭の具沢山鍋~
    アイヌ語で汁物を意味する“オハウ”。
    食べ応え満点の鍋料理!
  • ・真狩村安藤さんの丸ごと秋野菜ピザ
    生地もトッピングも全て野菜!
    女性におすすめのヘルシーピザ!
  • ・虎杖浜森田養鱒場ヤマメのアヒージョ
    骨まで柔らかく低温調理されたヤマメは、
    バゲットやワインにもぴったり。
  • ・大滝きのこ王国のキノコと鶏肉の麻辣ソース掛け
    たっぷりのキノコと鶏肉に、
    ピリ辛ソースを絡めれば御飯も進む逸品に。
  • ・壮瞥くだもの農家浜田園りんごのキャラメリーゼプリン
    濃厚なプリンにキャラメリーゼした
    りんごを添えた秋ならではのデザート。

ほか、全11品

季節の催し<バイキング>

バイキング

冬の温活 ヒンナバイキング【12/1~2/28】

“ヒンナ”とはアイヌ語で食事に
感謝をする言葉。
チタタプやシトなどアイヌの食文化を
取り入れた料理のほか全11品が登場!

≪メニュー≫一例

  • ・温活つゆの鮭ルイベ
    〝ルイベ"とは〝凍った食べ物"の意。
    葱や山葵と一緒に、生姜がきいた温かい出汁に
    くぐらせて。
  • ・鱈のチタタプ焼
    〝チタタプ"とは〝たたき"の意。
    鱈・豆腐・長芋を使用したチタタプは、
    和風とトマト2種のソースとともに。
  • ・紅の誘惑!ヤンニョムチキン
    コチュジャンベースの唐揚げにピッタリな
    ピリ辛もやし、黄パプリカなど野菜にも
    箸が伸びる逸品。
  • ・登別温泉見立て若鶏水炊き
    白濁した登別温泉に見立てた真っ白な
    出汁が特徴。たっぷりの白菜と鶏肉は
    もみじおろしやポン酢をつけて。
  • ・のぼまんイモシト
    〝シト"とは〝団子”の意。みたらしバター、
    黒蜜きな粉、胡桃味噌をかけて
    おやつ感覚で。

ほか、全11品

バイキング、子供、食事

ベビー&キッズプロジェクト

ベビー&キッズプロジェクト「子どもが食べられるものあるかしら…」
ご安心ください!!お子さまが楽しみながら食事を選べるキッズバイキングコーナーをご用意しています。詳しくはこちらをご覧ください。
《当面の間キッズバイキングコーナーは閉鎖しております》

バイキング、子供、食事

「お皿を持ちながら歩くのが不安で・・・」
ご安心ください!!お子さまと一緒のお客様はもちろん、
お皿を持ちながら行き来するバイキング会場はなんだか不安という
ご高齢のお客様に、
料理を取る時の助けになるカートをご用意しています。

詳しく見る↓

食事処「郷の味 しらかば」

居酒屋、食事、夜食居酒屋、食事、夜食

赤提灯のぼんやりとした灯りが日本酒を誘う。
掘りごたつ席、テーブル席、
最大8名まで対応できる半個室
食事処でありながら、
少しだけプライベート空間が保たれる快適さ。

食事処「郷の味 しらかば」

場所 2F 食事処「郷の味 しらかば」
営業時間 18:00~21:00 
※24:00までは居酒屋として営業
現在、時間を短縮して営業しております。
営業終了 22:30 
※利用人数により変更の場合あり

饗宴の膳<冬>

食事、饗宴の膳

饗宴の膳 -冬- 【12/1~2/28】

厳しい寒さが、一層の美味しさを生み出す
北海道の冬味覚
「真鱈と白子(たち)」
「鮟鱇」「寒平目」のほか、
青森黒毛和牛や長崎ハーブ鯖もそろう全13品。
特別なひとときを際立たせる贅を尽くした
特別会席をご堪能ください。

《献立》抜粋
御造り:北海道産寒平目 長崎ハーブ鯖 
苫小牧産北寄貝 本鮪中とろ 
牡丹海老

焼物: 北海道産鮟鱇七福味噌焼
強肴: 青森産黒毛和牛と冬牛蒡鍋
蒸物: 北海道産真鱈と白子の茶碗蒸し 
南瓜クリームソース掛け


ほか全13品 
※仕入の都合により献立を変更する場合があります。
予めご了承ください。

  • 食事、饗宴の膳
  • 食事、饗宴の膳

季節の催し<しらかば>

食事、居酒屋

しらかば膳 -冬- 【12/1~2/28】

ふるさとで食べたような懐かしの料理に
調理技という隠し味。
こころからほっとする安心を創る和食膳です。

《献立》一部抜粋
御造り: 中トロ 勘八 平目 牡丹海老
鍋物: 登別温泉見立て雪鍋
煮物: 登別産ババ鰈煮付
御飯: 室蘭うずら五目炊き込み御飯 

ほか全12品 
※仕入の都合により献立を変更する場合があります。
予めご了承ください。

居酒屋営業してい?

  • 地獄ラーメン地獄ラーメン 880円
  • 天国ラーメン天国ラーメン 880円
  • 旨塩海鮮ラーメン旨塩海鮮ラーメン 1,600円
  • 串焼き(1人前2本)400円串焼き(1人前2本)400円
  • その他

日帰りのお客様限定 ワンコインメニューあり?日帰りのお客様限定 ワンコインメニューあり?

  • 濃厚とろ玉豚丼濃厚とろ玉カルビ丼セット
  • 選べる焼き魚定食本日の焼き魚セット
  • 選べる三大ラーメン選べる三大ラーメン
    (味噌・塩・醤油)
現在休業中(期間未定)

詳しく見る↓

宴会食

宴会、食事、お祝い宴会、食事、お祝い

大中小8つの宴会場
忘・新年会、社員旅行、クラス会、観楓会、
宴会の醍醐味は、同じ空間で、同じ食事を味わい、
時間を共有する一体感
盛り上がる実演パフォーマンスのほか、
お膳を一層鮮やかにする追加料理 単品メニュー500円~

宴会食

場所 2F・5F 宴会場
宴席時間 18:00~20:00の間でスタート(2時間)

季節の催し<宴会食>

宴会、食事

宴会膳 壱 2020.10月~2021年3月

=献立(抜粋)=
御造り 鮪中とろ 平目 帆立貝 牡丹海老
焼物 真鯛旬彩田楽
強肴 十勝産彩美牛小鍋仕立て  ほか全13品
基本膳に追加できる約20種の一品料理もご用意しています。

  • 宴会を詳しく見る宴会を詳しく見る
料理内容やご予算などご希望承ります。
お気軽にご相談ください。
TEL:0570-08-3500

詳しく見る↓

おすすめのお酒

宴会、お酒

男山酒造と登別万世閣のコラボ商品
オリジナルラベル日本酒『赤鬼の郷』・『青鬼の郷』
「赤鬼の郷」はやわらかい口当たり、
「青鬼の郷」は特別本醸造酒でやや辛口、
すっきりとした飲み口が特徴です。
バイキングレストラン、食事処「郷の味しらかば」、
宴会場、売店にてご用意しています。