お食事｜登別万世閣【公式】　北海道・登別温泉・ホテル

食事、バイキング

レストランで和洋中バイキング、
食事処や宴会場で和食会席。
和食一筋、調理長が監修する料理は
どこか懐かしさを感じる、安心のおいしさ。

※ページ内の写真はイメージです。

バイキング

レストラン、バイキング

旬の「うまい！」を味わう季節限定料理、
「ついつい」手に取ってしまう定番料理。
北海道で出会うおいしさは、北海道産の食材で。

バイキング

場所	3Fレストラン　「ステラモンテ」
営業時間	18：00～21：00 （最終入場 20：00　／　L.O. 20：30）
設備	ベビーチェア5台・お子さま用イス11台・バウンサー3台・お子さま用食器各種

朝食をしっかり食べて、思いっきり１日を楽しんでもらいたい！
当館では夕食だけでなく朝食のご提供にも力を入れています。
おにぎりの実演コーナーでは、「鮭」「昆布」「梅」をご用意しています。
※具材は変わることがあります。

お子さまだけの『食の王国』キッズバイキングコーナーを設置しています。
「子どもに食べさせたくなる」「食事時間を楽しむ」をコンセプトにした料理をご用意しています。

当館ではセルフ飲み放題を承っております。
注文→ご提供のフルサービスではなく、お客様が泡の量もお酒の濃さも自由にできる飲み放題です。
提供品：生ビール・焼酎・日本酒・グラスワイン・サワー・ソフトドリンク各種
料金：お一人様60分2,000円（税込）、90分2,500円（税込）

アツアツジューシーな焼きたてのお肉が食べられるグリルコーナーご用意しています。
オリジナルソースや塩でお召し上がりください。

アツアツ！サックサクの天婦羅は実演で！
山菜など季節の食材をそろえています。

実演お寿司コーナーにて旬のネタ常時３種をご用意しています。
わさび抜きのお寿司も握ります。どうぞお申し付けください。

朝食をしっかり食べて、思いっきり１日を楽しんでもらいたい！
当館では夕食だけでなく朝食のご提供にも力を入れています。
おにぎりの実演コーナー（不定期開催）では、「鮭」「昆布」「梅」をご用意しています。
※具材は変わることがあります。
お子さまだけの『食の王国』キッズバイキングコーナーを設置しています。
「子どもに食べさせたくなる」「食事時間を楽しむ」をコンセプトにした料理をご用意しています。
当館ではセルフ飲み放題を承っております。
注文→ご提供のフルサービスではなく、お客様が泡の量もお酒の濃さも自由にできる飲み放題です。
提供品：生ビール・焼酎・日本酒・グラスワイン・サワー・ソフトドリンク各種
料金：お一人様60分2,000円（税込）、90分2,500円（税込）
アツアツジューシーな焼きたてのお肉が食べられるグリルコーナーご用意しています。
オリジナルソースや塩でお召し上がりください。
アツアツ！サックサクの天婦羅は実演で！
山菜など季節の食材をそろえています。
実演お寿司コーナーにて旬のネタ常時３種をご用意しています。
わさび抜きのお寿司も握ります。どうぞお申し付けください。

季節の催し<バイキング>

バイキング

春香～HARUKA～バイキング

菜の花や春キャベツの彩り、
桜鯛をふっくらと炊いてのぼる湯気、
山菜のほろ苦さに、春を香る限定料理全17品！季節の味わいをぜひご堪能ください！

≪メニュー≫一例
・駒ヶ岳産豚と春キャベツの蒸篭蒸し
　豚肉の旨みは甘みたっぷりの春キャベツと和洋中3種のソースで！
・宇和島産桜鯛炊き込み御飯
　桜鯛の骨から取った出汁で炊き上げたお米に旨みが凝縮！
・桜うどんと若竹スープ仕立
　あっさりとした若竹スープでうどんを味わうと、口いっぱいに広がる桜の香り！
・牛肉のロースト春香サラダ仕立
　北海道産ローストビーフと色彩豊かな春野菜を、目の前で混ぜ合わせて仕上げます！バルサミコソースでどうぞ！
・桜舞い散るティラミス
　桜をモチーフにデコレーションした見た目も可愛らしいティラミスです！

その他、豊富なグランドメニューが味わえる、約70種の和洋中バイキング！

バイキング、子供、食事

ベビー＆キッズプロジェクト

「子どもが食べられるものあるかしら…」: お子さまが楽しみながら食事を選べるキッズバイキングコーナーをご用意しています。
詳しくはこちらをご覧ください。

バイキングプランを予約する ≫

詳しく見る

食事処「郷の味しらかば」

居酒屋、食事、夜食

赤提灯のぼんやりとした灯りが日本酒を誘う。
掘りごたつ席、テーブル席、
最大8名まで対応できる半個室。
食事処でありながら、
少しだけプライベート空間が保たれる快適さ。

食事処「郷の味しらかば」

場所	２F 食事処「郷の味しらかば」
営業時間	18：00～21：00　 ※21：00～24：00は居酒屋として営業

季節の催し<しらかば>

食事、饗宴の膳

饗宴の膳　－春－

春の訪れを食で感じる。祝いの膳にもふさわしい特別会席。
御造りには四国宇和島から「笠子」「桜鯛」、蓋物には北海道の春告魚「鰊」と雪の下で甘みが凝縮された越冬「インカのめざめ」。
焼物には、四国宇和島から南の春告魚「鰆」、そして、世界遺産の名を冠した知床産「黒毛和牛」をすき焼きでご用意。
調理長厳選、旬食材を取り揃えた逸品の数々をぜひご堪能ください。

《献立》一部抜粋
前菜：真狩村産春堀り長芋土佐衣
　　　うるい彩香和え　桜豆腐
御造り：宇和島産笠子　宇和島産桜鯛
　　　北海道産蝦夷鮑　本鮪中トロ　牡丹海老
焼物：宇和島産鰆奉書焼
強肴：知床産黒毛和牛すき焼き
蓋物：北海道産春鰊有馬煮
　　　北海道産越冬インカのめざめバター煮
御飯：青森県産シャモロック山菜釜飯
デザート：苺の芽吹きプリン

ほか全13品　
※仕入の都合により献立を変更する場合があります。予めご了承ください。

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季節の催し<しらかば>

食事、居酒屋

しらかば膳　－春－

ご家族やご友人と、目の前で焼きながら食べる「山海の味覚」は、備長炭で旨みも凝縮！
その場で炊き上がる「浅蜊と筍の釜飯」など、目と香りで味わう和食膳をお楽しみください。

《献立》一部抜粋
焼物：北の山海味覚炭火焼き
　　　（帆立　海老　春鰊一夜干し　牛肉　豚肉　筍　椎茸　玉葱　春堀り長芋　春キャベツ）
御造り：鮪　牡丹海老　間八
煮物：春鰊オランダ煮
酢の物：白魚南蛮漬け
御飯：浅蜊と筍の釜飯

ほか全10品　
※仕入の都合により献立を変更する場合があります。予めご了承ください。