手づくりのあたたかさ「食事」好物は笑顔に、笑顔は会話に、楽しい時間は思い出に今日は たっぷり 召し上がれ手づくりのあたたかさ「食事」好物は笑顔に、笑顔は会話に、楽しい時間は思い出に今日は たっぷり 召し上がれ

食事、バイキング食事、バイキング

レストランで和洋中バイキング
食事処や宴会場で和食会席
和食一筋調理長が監修する料理は
どこか懐かしさを感じる、安心のおいしさ

バイキング

レストラン、バイキングレストラン、バイキング

旬の「うまい!」を味わう季節限定料理
「ついつい」手に取ってしまう定番料理
北海道で出会うおいしさは、北海道産の食材で。

バイキング

場所 3Fレストラン 「ステラモンテ」
営業時間 18:00~21:00
(最終入場 20:00 / L.O. 20:30)
設備 ベビーチェア5台・お子さま用イス11台・バウンサー3台・お子さま用食器各種

朝食をしっかり食べて、思いっきり1日を楽しんでもらいたい!
当館では夕食だけでなく朝食のご提供にも力を入れています。
おにぎりの実演コーナーでは、「鮭」「昆布」「梅」をご用意しています。
※具材は変わることがあります。

お子さまだけの『食の王国』キッズバイキングコーナーを設置しています。
「子どもに食べさせたくなる」「食事時間を楽しむ」をコンセプトにした料理をご用意しています。

当館ではセルフ飲み放題を承っております。
注文→ご提供のフルサービスではなく、お客様が泡の量もお酒の濃さも自由にできる飲み放題です。
提供品:生ビール・焼酎・日本酒・グラスワイン・サワー・ソフトドリンク各種
料金:お一人様60分2,000円(税込)、90分2,500円(税込)

アツアツジューシーな焼きたてのお肉が食べられるグリルコーナーご用意しています。
オリジナルソースや塩でお召し上がりください。

アツアツ!サックサクの天婦羅は実演で!
山菜など季節の食材をそろえています。

実演お寿司コーナーにて旬のネタ常時3種をご用意しています。
わさび抜きのお寿司も握ります。どうぞお申し付けください。

  • レストラン

    朝食をしっかり食べて、思いっきり1日を楽しんでもらいたい!
    当館では夕食だけでなく朝食のご提供にも力を入れています。
    おにぎりの実演コーナー(不定期開催)では、「鮭」「昆布」「梅」をご用意しています。
    ※具材は変わることがあります。

  • バイキング

    お子さまだけの『食の王国』キッズバイキングコーナーを設置しています。
    「子どもに食べさせたくなる」「食事時間を楽しむ」をコンセプトにした料理をご用意しています。

  • バイキング

    当館ではセルフ飲み放題を承っております。
    注文→ご提供のフルサービスではなく、お客様が泡の量もお酒の濃さも自由にできる飲み放題です。
    提供品:生ビール・焼酎・日本酒・グラスワイン・サワー・ソフトドリンク各種
    料金:お一人様60分2,000円(税込)、90分2,500円(税込)

  • バイキング

    アツアツジューシーな焼きたてのお肉が食べられるグリルコーナーご用意しています。
    オリジナルソースや塩でお召し上がりください。

  • バイキング

    アツアツ!サックサクの天婦羅は実演で!
    山菜など季節の食材をそろえています。

  • バイキング

    実演お寿司コーナーにて旬のネタ常時3種をご用意しています。
    わさび抜きのお寿司も握ります。どうぞお申し付けください。

季節の催し<バイキング>

バイキング

【秋バイキングプラン】大地の恵み食の感謝祭!

秋刀魚・さつまいも・栗・梨・葡萄など大地の恵みを使った旬の料理をご用意致しました。
季節限定料理の数々お楽しみください。

≪メニュー≫一例
・収穫鍋
 鴨団子、田舎鶏、大根、芋餅など具だくさんの鍋
・大地の恵み野菜のチーズフォンデュ焼
 秋野菜をチーズが効いたホワイトソースで焼き上げた一品
・北海道駒ヶ岳産ポークロースト 壮瞥りんごソース掛け
 ガーリックが香るローストポークをりんごのソースで!
・特製実りのシュークリーム
 ハードタイプの自家製シュー皮にホイップと秋の果実をトッピングした口の中で秋味を楽しむデザート
ほか、全8品

季節の催し<バイキング>

バイキング

え~ぞ!蝦夷!北海道ビュッフェ

北海道といえば「ジンギスカン」!
そのほか噴火湾産鯖、カジカ、白いか、羅臼産蛸、北海道産牛肉、豚肉など「え~ぞ!(良いね!)」食材がたっぷり使われた和洋中バイキングです!

≪メニュー≫一例
・噴火湾産鯖の旨塩揚げ
 塩唐揚げにした鯖をバルサミコソースでどうぞ
・噴火湾産カジカ 鍋こわし汁
 北海道の郷土料理カジカ汁。鍋を壊してしまうほど美味しさのあまり箸が止まらない!
・噴火湾産白いかの南蛮漬け
 肉厚の白いかをあえてごろっと漬けに!食感と旨みと酢の力で食欲倍増!
・冬野菜のチーズグラティネ
 蕪、長芋、メークイン、野菜の甘みをチーズを効かせたソースで焼き上げました!
・北海道豚もも肉と緑ザーサイ炒め
 緑ザーサイの塩分で豚もも肉を合わせたあっさり味の炒め物

その他、北海道を味わい尽くす約70種

バイキング、子供、食事

ベビー&キッズプロジェクト

ベビー&キッズプロジェクト「子どもが食べられるものあるかしら…」
ご安心ください!!お子さまが楽しみながら食事を選べるキッズバイキングコーナーをご用意しています。
詳しくはこちらをご覧ください。

詳しく見る↓

食事処「郷の味 しらかば」

居酒屋、食事、夜食居酒屋、食事、夜食

赤提灯のぼんやりとした灯りが日本酒を誘う。
掘りごたつ席、テーブル席、
最大8名まで対応できる半個室
食事処でありながら、
少しだけプライベート空間が保たれる快適さ。

食事処「郷の味 しらかば」

場所 2F 食事処「郷の味 しらかば」
営業時間 18:00~21:00 
※21:00~24:00は居酒屋として営業

季節の催し<しらかば>

食事、饗宴の膳

饗宴の膳 -秋-

全国の旬を各地から集め、こだわり抜いて仕上げた特別料理全13品。
御造りは鮮度が勝負の縞鯵を四国宇和島より直送し、強肴は北海道では流通していない宇和島の石投を「収穫鍋」としてご用意。
そのほかにも秋茄子、知床牛ヒレ肉など一品一品全てが主役級の味わいに。

《献立》一部抜粋
食前酒:りんご酒
焼物:宇和島産梭子魚松前一夜干し
強肴:宇和島産石投秋収穫鍋
蓋物:登別産母々鰈煮付
御飯:大滝産キノコの釜飯
水菓子:薩摩芋のケーキとヤーコン茶

ほか全13品 
※仕入の都合により献立を変更する場合があります。予めご了承ください。

  • 食事、饗宴の膳
  • 食事、饗宴の膳

季節の催し<しらかば>

食事、饗宴の膳

饗宴の膳 -冬-

この冬、最高の味わいとなる食材を取り揃えた特別御膳。
御造りでは宇和島産高級魚の「虎魚」や北海道から幻の魚とも言われる「めじか鮭」を、北海道の冬味覚「鮟鱇」はその旨さを味わい尽くす鍋で。
季節を感じる選りすぐりの逸品を存分にお楽しみください。

《献立》一部抜粋
食前酒:みかん酒
御造り:宇和島産鬼虎魚姿盛り
    蝦夷つぶ オホーツク産めじか鮭 帆立貝 牡丹海老
焼物:十勝産黒毛和牛三筋肉三種の味噌焼
強肴:北海道産鮟鱇鍋醤油仕立
洋皿:サロベツ産合鴨燻焼
御食事:ズワイ蟹釜飯
水菓子:白雪苺寄せ

ほか全13品 
※仕入の都合により献立を変更する場合があります。予めご了承ください。

  • 食事、饗宴の膳
  • 食事、饗宴の膳

季節の催し<しらかば>

食事、居酒屋

しらかば膳 -秋-

海の幸・山の幸を自分で焼きあげる“北の山海味覚炭火焼”や、登別産の蛸掻き揚げ、秋を感じる柿釜と蕪のレモン酢和え、目の前で炊きあがる“大滝産きのこ釜飯”など満腹さらに満足間違いなしのプランです。

《献立》一部抜粋
焼物:北の山海味覚炭火焼き
(牛肉 四元豚ロース 帆立 鮭 原木椎茸 きのこホイル包 茄子 玉ねぎ 北あかりバター焼き)
お造り:鮪 南蛮海老 間八 平目 虎杖浜鱒
煮物:豚の角煮 
揚物:登別産蛸書き揚げ
御飯:大滝産きのこの釜飯
水菓子:林檎シャーベット抹茶ケーキ添え

ほか全10品 
※仕入の都合により献立を変更する場合があります。予めご了承ください。

季節の催し<しらかば>

食事、居酒屋

しらかば膳 -冬-

北の海鮮たっぷり「塩ちゃんこ鍋」で体を芯から温め、「金目鯛西京焼き」や「銀鰈蕪蒸し」など調理長が生み出す味わいに心も温まるひとときを。

《献立》一部抜粋
鍋物:北の海鮮塩ちゃんこ鍋(鱈 ズワイ蟹 四元豚 海老 帆立)
御造り:鮪中とろ 虎杖浜鱒 牡丹海老 間八
焼き物:金目鯛西京焼き
煮物:鴨治部煮
御食事:帆立釜飯

ほか全10品 
※仕入の都合により献立を変更する場合があります。予めご了承ください。

居酒屋営業してい〼

  • 地獄ラーメン地獄ラーメン 880円
  • 天国ラーメン天国ラーメン 880円
  • 旨塩海鮮ラーメン旨塩海鮮ラーメン 1,600円
  • 串焼き(1人前2本)400円串焼き(1人前2本)400円
  • ホッケ焼ホッケ焼 500円

日帰りのお客様限定 ワンコインメニューあり〼日帰りのお客様限定 ワンコインメニューあり〼

  • 濃厚とろ玉豚丼濃厚とろ玉豚丼
  • 選べる焼き魚定食選べる焼き魚定食
    (鯖一夜干し・開き鰊)
  • 選べる三大ラーメン選べる三大ラーメン
    (味噌・塩・醤油)

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宴会食

宴会、食事、お祝い宴会、食事、お祝い

大中小8つの宴会場
忘・新年会、社員旅行、クラス会、観楓会、
宴会の醍醐味は、同じ空間で、同じ食事を味わい、
時間を共有する一体感
盛り上がる実演パフォーマンスのほか、
お膳を一層鮮やかにする追加料理 単品メニュー500円~

宴会食

場所 2F・5F 宴会場
宴席時間 18:00~20:00の間でスタート(2時間)

季節の催し<宴会食>

宴会、食事

宴会三昧 楓膳2018.10月~3月

=献立(抜粋)=
御造り 鮪 間八 帆立貝 牡丹海老
焼物 金目鯛西京焼
強肴 合鴨小鍋味噌スープ仕立  ほか全12品
基本膳に追加できる約20種の一品料理もご用意しています。

  • 宴会を詳しく見る宴会を詳しく見る
料理内容やご予算などご希望承ります。
お気軽にご相談ください。
TEL:0143-84-3500

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おすすめのお酒

宴会、お酒

男山酒造と登別万世閣のコラボ商品
オリジナルラベル日本酒『赤鬼の郷』・『青鬼の郷』
「赤鬼の郷」はやわらかい口当たり、
「青鬼の郷」は特別本醸造酒でやや辛口、
すっきりとした飲み口が特徴です。
バイキングレストラン、食事処「郷の味しらかば」、
宴会場、売店にてご用意しています。